こんにちは(^^♪豊中店　和田です♪

 

とても暑くなってきましたね💦

そんな日は、さっぱりしたものが、食べたい！！！

と食いしん坊な私です(笑)

先日、夏野菜の焼きびたし☆

を作りました(^^♪

実は、おおげさですが、和田特性の、さっぱりした「びたし用ソース」

その名も「和田汁」

（もうちょっとネーミングないの？とよく言われますが、みんな考えてくれるのですが、やっぱりこれに落ち着くのです(笑)）

最近は、BBQなんてできませんが、友人との間で大人気です(*^^*)

使う調味料は、本つゆ、しょうが、お酢

だけです☆レシピは秘密(#^.^#)というか、お好みなので☆

 

やはり炭火で焼いた野菜の方が美味しいです♪フライパンだと少し物足りないかも・・・野菜を揚げるさらに美味しいです(^^♪

 

BBQの時は、何箇所かあるテーブルに、小分けに和田汁が入ったタッパーを置いておきます。すると、、、

気が付いたら、「しいたけ、厚揚げ、ししとう、ピーマン、なす、山芋」などが、ポンポン入れられています(笑)

そして、様子を見ながら、待機している「和田汁」を各テーブルに継ぎ足していってます(#^.^#)

 

お家料理なら、から揚げの下味、炒めもののソースとしても使えて万能ですよ(^^♪

ぜひお試し下さい。

 

本日、夕方以降、ご予約承れます♪

ご来店をスタッフ一同、心よりお待ち申し上げておりますm(__)m

豊中店　和田☆