【豊中店】お気に入り

皆様こんにちは(^^)

私が最近ハマっている、TVでも紹介されていたレシピ!

鶏むね肉と舞茸の蒸し煮』です☆

 

≪材料≫ 1人分

*鶏むね肉 1枚

*舞茸 1パック

*砂糖 大さじ1/2

*塩 ひとつまみ

*酒 ひとまわし(約120ml)

*万能ねぎ、いりごま 適量

1、鶏むね肉は全体的にフォークで穴をあける。

2、表面に砂糖と塩を塗り込む。(ここが大事)

3、舞茸をフライパンか鍋にほぐして敷き、上に鶏むね肉を乗せて上から舞茸で覆う。サンドしてね!

4、酒をひとまわし入れる。

5、蓋をして湯気が立ってきたら10~15分蒸す。

 

あとは切って盛りつければ完成★

ヘルシーで満腹になるのでダイエットにもおすすめです!

私は気分で普通の塩ではなく、ハーブソルトを塗り込むのも好きです。美味く仕上がります(*^^*)

お試しあれ~!♪

 

三谷